051话：擂台食材 (第3/3页)

乡位於兰yAn平原的最高点，兰yAn平原三面环山，一面靠海，位在置高点的三星乡，因居於雪山山脚下，有多雨、日夜温差大的气候，反而让三星葱生长速度较缓慢，使得葱叶r0U厚、纤维细致；用来自雪山流出的兰yAn溪水灌溉清洗，又有氤氲的山岚雾气，可让三星葱浸浴在高氧环境中，拥有了独特的风味与口感，就算生吃滋味也是一样美味。

    高丽菜原产於欧洲，台湾在被荷兰人占据时代引进栽培，它的菜sE有绿白及紫红；紫红高丽菜因为纤维较粗，较少做为料理，大部分多做为生菜，依形状又有圆球、扁圆、尖球。

    高丽菜含有高单位的维他命K及纤维质，热量低，容易有饱足感，最适合用来当减肥食物、凉拌生食、火锅材料。

    韭菜是常用蔬菜，但是在中医膳疗里却具有药用的价值，除了可降低血脂之外，也有“温补肝肾”及“助yAn固JiNg”的作用。

    购买韭菜时以新鲜采收为佳，若久置j叶会枯软h化即尽失鲜美风味，韭菜花以肥nEnG为上等品质，用手折取一小段，若切口纤维多而非一折就断，表示已经老化，品质变劣。

    韭菜偏热X，多吃容易上火，夏韭容易老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化x1收，会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食韭菜。韭菜虽然有强JiNg作用，但是过量食用反而会败肾。

    在决斗的前一天，云飞已经将所有的食材都准备好了，云飞到现在还Ga0不清巨门跟紫微他们究竟要准备做什麽料理？

    明日就是九月九日断肠日，云飞的心情异常紧张，他根本就不知道要如何去对抗南斗夜皇李燕？